martes, 21 de enero de 2014

Una tarta muy especial para Myriam,

Myriam cumplió 3 añitos el domingo y sus tíos, Aida y Juan,le encargaron a Las Tartas de Trufa una tartita de su personaje favorito de dibus: Peppa Pig!!!

Como a Peppa Pig le encanta el campo, la tarta esta inspirada en muchas de las imágenes de la serie en la que la vemos con su hermano George en el campo
Podemos ver mariposas voladoras, flores de colores, bancos de madera e incluso un tendedero con su vestido colgadito


El bizcocho también era muyyyyy especial. Esta tarta era una auténtica prueba para Las Tartas de Trufa, no por complejidad o diseño si no por los materiales a usar e ingredientes
Se nos solicitó una tarta integra para intolerantes al gluten por lo que se compraron todos los ingredientes, relleno, fondant, colorantes sin gluten.

El bizcocho era de chocolate hecho con harina de arroz, levadura sin gluten,margarina vegetal,azúcar, huevos, cacao en polvo sin gluten
El almíbar era de agua y azúcar sin esencias de ningún tipo debido a que los conservantes hay veces que esconden trazas de gluten.
El relleno del bizcocho era de crema de chocolate con avellanas sin gluten también.

Como veis una tarta diseñada al máss mínimo detalle para personas celiacas y apasionadas de los dulces también porque los dulces nos gustan a todos verdad???

Aquí os dejo las fotos del resultado final

Felicidades Myriam!!!!!


















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